119 বার ভিউ
"রেসিপি" বিভাগে করেছেন
কিভাবে বেগুন বড়া রেসিপি তৈরী করতে হয় ?


1 উত্তর

0 পছন্দ 0 জনের অপছন্দ
করেছেন

বেগুন বড়া তৈ‌রি করার নিয়মঃ যা লাগবে : গোল বেগুন ২টি, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ , মরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ , ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ , বেসন ৩ টেবিল চামচ , চালের গুঁড়া ২ টেবিল চামচ , লবণ স্বাদমতো, আদা ও রসুন বাটা ১ চা চামচ , তেল ভাজার জন্য , মাখন ২ টেবিল চামচ। যেভাবে তৈরি করবেন : ১ . বেগুন ভালমতো ধুয়ে সমান দুই ভাগ করে ছুরির মাথা দিয়ে মাঝখানের অংশ তুলে নিয়ে কুচি করুন। ২ . এমনভাবে ওঠাতে হবে , যেন বেগুনের বাকলটা বাটির মতো হয়। ৩. কুচি বেগুনের সঙ্গে তেল বা মাখন ছাড়া সব উপকরণ মেশান। এরপর ১০ মিনিট রেখে দিন। ৪. গোল গোল বড়া আকারে তৈরি করে ডুবো তেলে ভাজুন। ৫. বেগুনের বাকলের বাটিতে লবণ মেখে রাখুন ১০ মিনিট। এরপর মাখন লাগিয়ে ভাজা বড়া রেখে ওপরে আবার মাখন ব্রাশ করুন। ৬. ওভেনে ১৮০ ডিগ্রী তাপমাত্রায় ১০ থেকে ১৫ মিনিট বেক করে ভাত বা পোলাওয়ের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

আপনার বিভিন্ন সমস্যার সমাধান বা অজানা উত্তরের জন্য বিনামূল্যে আমাদের প্রশ্ন করতে পারবেন। প্রশ্ন করতে দয়া করে প্রবেশ, কিংবা নিবন্ধন করুন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

9.6k টি প্রশ্ন

7.5k টি উত্তর

250 টি মন্তব্য

1.2k জন সদস্য

প্রশ্ন করুন
ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ সুস্বাগতম, এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন, বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।

বিভাগসমূহ

ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ প্রকাশিত সকল প্রশ্ন বা উত্তরের দায়ভার একান্তই ব্যবহারকারীর নিজের, কোনভাবেই ক্যোয়ারী অ্যানসারস দায়বদ্ধ নয়।
...