148 বার ভিউ
"কেক - পিঠা রেসিপি" বিভাগে করেছেন

মুচমুচে পেঁয়াজু / পিয়াজু বানানোর রেসিপি জানতে চাই ?

মুচমুচে পেঁয়াজু / পিয়াজু বানানোর রেসিপি

1 উত্তর

0 পছন্দ 0 জনের অপছন্দ
করেছেন

মুচমুচে পেঁয়াজু / পিয়াজু বানানোর রেসিপি

উপকরন

– মুসুর ডাল ১ কাপ ডালের ১/৩ ডাল কম

-খেসারির ডাল ১/৩ কাপ

– পিয়াজ কুচি ১.৫ কাপ

– আদা বাটা ১/২ চামচ

– রসুন বাটা ১/২ চামচ

– ধনিয়া গুঁড়া ১/২ চামচ

– জিরা গুঁড়া ১/২ চামচ

– মরিচ এর গুঁড়া ১/২ চামচ

– হলুদ গুঁড়া ১/২ চামচ

– লবন পরিমান মতো

– কাঁচা মরিচ পরিমান মতো

– তেল পরিমাণমতো

প্রনালীঃ

প্রথমে ডাল ২-৩ ঘন্টা ভিজিয়ে নিতে হবে।ভিজানো ডাল পাটায় বেটে বা বেলেন্ডারে আধভাঙা করে বেটে নিতে হবে।তারপর ডালের ভিতর সামান্যে লবন, বেশি করে পেয়াজ কুচি, আদা, জিরা, ও রসুন বাটা, কাচা মরিচ কুচি, হলুদের গুড়া ও ধনিয়া পাতা কুচি দিয়ে এক সাথে ভাল করে মিশিয়ে নিন।

এবার চুলায় একটি পাত্র দিয়ে বেশি আঁচে গরম করে নিন।তারপর পাত্রে পরিমান মত তেল দিয়ে গরম করতে থাকুন।এবার ডাল বাটা হাতে গোল চ্যাপ্টা করে গরম ডুবো তেলে ছেড়ে দিয়ে ভাঁজতে থাকুন।পিয়াজু ভেজে অন্য একটা পাত্রে টিস্যু পেপার রেখে তার ওপর রাখুন।

আপনার বিভিন্ন সমস্যার সমাধান বা অজানা উত্তরের জন্য বিনামূল্যে আমাদের প্রশ্ন করতে পারবেন। প্রশ্ন করতে দয়া করে প্রবেশ, কিংবা নিবন্ধন করুন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

9.6k টি প্রশ্ন

7.5k টি উত্তর

250 টি মন্তব্য

1.1k জন সদস্য

প্রশ্ন করুন
ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ সুস্বাগতম, এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন, বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।

বিভাগসমূহ

ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ প্রকাশিত সকল প্রশ্ন বা উত্তরের দায়ভার একান্তই ব্যবহারকারীর নিজের, কোনভাবেই ক্যোয়ারী অ্যানসারস দায়বদ্ধ নয়।
...