164 বার ভিউ
"রেসিপি" বিভাগে করেছেন
চটপট্টি কীভাবে রান্না করতে হয়? চটপট্টি রান্নার সহজ রেসিপি টি জানতে চাই ?


1 উত্তর

0 পছন্দ 0 জনের অপছন্দ
করেছেন

উপকরণঃ 

১। বুট (৫৪০ এম এল এর ১/২ টা ক্যান) 

২। পেয়াজ (মাঝারি সাইজের ১ টা) 

৩। হলুদের গুড়া (হাফ চামচ) 

৪। মরিচ (৩ টা) 

৫। লবণ (পরিমাণমত) 

৬। টমেটো (১ টা) 

৭। সয়াবিন তেল 

৮। আলু (১ / ২ টা) 

রান্না করবেন যেভাবেঃ 

১। একটা পাতিল চুলায় দিয়ে পরিমাণমত তেল দিন 

২। তেল গরম হলে পেয়াজ ছাড়ুন

৩। পেয়াজ কিছুক্ষণ নেড়ে মরিচ দিন 

৪। এইবার টমেটো দিন কুচি কুচি করে কেটে 

৫। ভালমত নাড়ুন এবং টমেটো খানিকটা গলে যেতে সময় দিন 

৬। হলুদের গুড়া, মরিচের গুড়া, লবণ দিন

৭। ভালমত নাড়ুন এবং এতে ২/১ টা লবংগ দিয়ে দিতে পারেন 

৮। এইবার বুটগুলো পাতিলে ঢেলে দিন

৯। মিশ্রণটি ভালমত যাতে বুটের সাথে মিশে যায় তাই নাড়ুন। 

১০। প্রায় ১০ / ১৫ মিনিট মধ্যম তাপে চুলায় রাখুন। 

১১। আলু কাটুন এই সময়ের মধ্যে; এর আকার খুব বেশি বড় না করলেই ভাল 

১২। একটু ঝোল করে খেতে চাইলে এতে ১ মগ পানি দিন 

১৩। খানিকটা নেড়ে দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন 

১৪। ৭/৮ মিনিট পর আলুর টুকরোগুলো দিন 

১৫। লবণ দিন পরিমাণমত এবং নেড়ে দিন 

১৬। ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং ১০ মিনিট পর চুলা বন্ধ করে ফেলুন। 

ব্যস! তৈরি হয়ে গেল মজাদার চটপটি রান্না! আপনারা এটাকে আরো মজাদার করতে চাইলে ধুনিয়া পাতা, গুড়া দিতে পারেন। তবে লবণটা পরিমাণমত দিলে আর কিছু লাগবে না। 

আপনার বিভিন্ন সমস্যার সমাধান বা অজানা উত্তরের জন্য বিনামূল্যে আমাদের প্রশ্ন করতে পারবেন। প্রশ্ন করতে দয়া করে প্রবেশ, কিংবা নিবন্ধন করুন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

9.6k টি প্রশ্ন

7.5k টি উত্তর

250 টি মন্তব্য

1.2k জন সদস্য

প্রশ্ন করুন
ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ সুস্বাগতম, এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন, বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।

বিভাগসমূহ

ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ প্রকাশিত সকল প্রশ্ন বা উত্তরের দায়ভার একান্তই ব্যবহারকারীর নিজের, কোনভাবেই ক্যোয়ারী অ্যানসারস দায়বদ্ধ নয়।
...