69 বার ভিউ
"সবজি রান্না" বিভাগে করেছেন

কাঁচকলার জালি কাবাব তৈরির রেসিপি টি জানতে চাই

কাঁচকলার জালি কাবাব তৈরির রেসিপি

1 উত্তর

0 পছন্দ 0 জনের অপছন্দ
করেছেন

কাঁচকলার জালি কাবাব 

কাঁচকলার জালি কাবাব রান্নার রেসিপি জেনে নিন 

উপকরণ:

কাঁচকলা সেদ্ধ ১ কাপ,

আলু সেদ্ধ আধা কাপ,

পাউরুটি ২–৩ টুকরা,

পেঁয়াজ বেরেস্তা ১ কাপ,

কাঁচা মরিচকুচি প্রয়োজনমতো,

ধনেপাতার কুচি প্রয়োজনমতো,

পুদিনাপাতার কুচি প্রয়োজনমতো,

আদাবাটা আধা চা-চামচ,

রসুনবাটা আধা চা-চামচ,

জয়ত্রীর গুঁড়া সিকি চা-চামচ,

গোলমরিচের গুঁড়া আধা চা-চামচ,

এলাচির গুঁড়া ২-৩ টি,

দারুচিনির গুঁড়া ১ টুকরা,

লবঙ্গগুঁড়া ১টি,

ডিম ফেটানো ২টি,

টোস্টের গুঁড়া ১ কাপ,

তেল ভাজার জন্য,

লবণ স্বাদমতো।

প্রস্তুতপ্রণালি:

তেল, ডিম ও বিস্কুটের গুঁড়া বাদ দিয়ে সব উপকরণ একসঙ্গে মাখাতে হবে। মাখানো মিশ্রণটাকে আলাদা ১০ ভাগে ভাগ করে তারপর গোলাকার চ্যাপ্টা কাবাব তৈরি করে বিস্কুটের গুঁড়ায় গড়িয়ে নিতে হবে। ফেটানো ডিমে ডুবিয়ে ডুবো তেলে ছাড়তে হবে। তেলে ছাড়ার পরে কাবাবের ওপর কিছু ফেটানো ডিম ছিটিয়ে দিতে হবে। ভাজা হয়ে গেলে নামিয়ে ফেলতে হবে।

আপনার বিভিন্ন সমস্যার সমাধান বা অজানা উত্তরের জন্য বিনামূল্যে আমাদের প্রশ্ন করতে পারবেন। প্রশ্ন করতে দয়া করে প্রবেশ, কিংবা নিবন্ধন করুন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

9.6k টি প্রশ্ন

7.5k টি উত্তর

250 টি মন্তব্য

1.1k জন সদস্য

প্রশ্ন করুন
ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ সুস্বাগতম, এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন, বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।

বিভাগসমূহ

ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ প্রকাশিত সকল প্রশ্ন বা উত্তরের দায়ভার একান্তই ব্যবহারকারীর নিজের, কোনভাবেই ক্যোয়ারী অ্যানসারস দায়বদ্ধ নয়।
...