37 বার ভিউ
"কেক - পিঠা রেসিপি" বিভাগে করেছেন
ভিন্ন স্বাদের চিকেন ক্রিম পাটিসাপটা রেসিপি টি জানতে চাই ?

1 উত্তর

1 টি পছন্দ 0 জনের অপছন্দ
করেছেন

উপকরণ

পাটিসাপটার রুটি তৈরি

    চাউলের গুড়ো: ২৫০ গ্রাম

    ময়দা: ২৫০ গ্রাম

    ডিম: ২ টি

    চিনি: দেড় কাপ

    বেকিং পাউডার : ১/২ চা চামচ

    লবন: পরিমান মত

    পানি: পরিমান মত

চিকেন ক্রিম সবজি তৈরি

    কিমা (মুরগির): ১ কাপ

    বাধা কপি কুচি: ১ কাপ

    গাজর কুচি: আধা কাপ

    কাচা মরিচ কুচি:২ টি

    পেয়াজ কুচি: ২ টেবিল চামচ

    রসুন ও আদা বাটা: ১/২ চা চামচ

    পেয়াজ বাটা: ১ টেবিল চামচ

    চিনি: ১/২ চা চামচ

    ক্রিম: ৪ টেবিল চামচ

    গোলমরিচের গুড়ো: ১/২ চা চামচ

    সয়া সস: ১ টেবিল চামচ

    লবন: পরিমান মত

    তেল: ৩ টেবিল চামচ

প্রণালী

প্রথমে একটি পাত্রে দুই কাপ পানির মধ্যে ধীরে ধীরে ময়দা ও লবণ দিয়ে ঘন মিশ্রণ তৈরি করুন। এই মিশ্রণের মধ্যে চিনি, বেকিং পাউডার লবন ও ডিম দিয়ে আবার ভালো করে মিশিয়ে নিন। তারপর গুলানো খামি গুলো ২০ মিনিট রেখে দিন।

এরপর আর একটি পাত্রে পরিমানমত তেল দিন। তারপর তাতে পেয়াজ কুচি দিয়ে দিন। পেয়াজ গুলো সামান্য বাদামি হলে তাতে একে একে পেয়াজ বাটা, রসুন বাটা, আদা বাটা, গোলমরিচের গুড়ো ও লবন দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়ুন। এবার তাতে কাটা সবজি, কিমা, সয়া সস, কাচা মরিচ কুচি, ক্রিম ও চিনি দিয়ে ভাল করে নাড়তে থাকুন। ১৫ মিনিট পর নামিয়ে ফেলুন।

সবজি গুলো নামানোর পরে আর একটি ফ্রাইপ্যানে সামান্য তেল লাগিয়ে বড় গোল চামচ দিয়ে এক থেকে দেড় চামচ গোলা ঢেলে প্যানে ঘুরিয়ে বড় রুটির মতো করে গোল করতে হবে। চারপাশে বাদামী হয়ে একটু উঠে আসলে উল্টিয়ে দিয়ে হবে। রুটি হয়ে আসলে নামিয়ে এতে অল্প চিকেন ফিলিং দিয়ে পাটিসাপটার মত রোল করে বানিয়ে নিন।ব্যাস হয়ে গেল ভিন্ন সাধের মজাদার চিকেন ক্রিম পাটিসাপটা।

আপনার বিভিন্ন সমস্যার সমাধান বা অজানা উত্তরের জন্য বিনামূল্যে আমাদের প্রশ্ন করতে পারবেন। প্রশ্ন করতে দয়া করে প্রবেশ, কিংবা নিবন্ধন করুন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

9.6k টি প্রশ্ন

7.5k টি উত্তর

250 টি মন্তব্য

1.2k জন সদস্য

প্রশ্ন করুন
ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ সুস্বাগতম, এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন, বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।

বিভাগসমূহ

ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ প্রকাশিত সকল প্রশ্ন বা উত্তরের দায়ভার একান্তই ব্যবহারকারীর নিজের, কোনভাবেই ক্যোয়ারী অ্যানসারস দায়বদ্ধ নয়।
...