85 বার ভিউ
"ফাষ্ট ফুড" বিভাগে করেছেন

সকালের নাস্তায় সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর রাইস নুডুলস ?

সকালের নাস্তায় সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর রাইস নুডুলস

1 উত্তর

0 পছন্দ 0 জনের অপছন্দ
করেছেন

সকালের নাস্তায় সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর রাইস নুডুলস :

উপকরণ:

রাইস নুডলস- ৫০০ গ্রাম,

মুরগি বা গরুর মাংস সিদ্ধ- ২০০ গ্রাম,

সয়াবিন তেল- প্রয়োজন মত,

বাঁধাকপি কুচি- ২ কাপ,

পেঁয়াজ কুচি- ১/৪ কাপ,

সয়াসস (লাইট)- ৩ টেবিল চামচ,

রসুন ছেঁচা- ১ টে চামচ,

সাদা গোলমরিচ- ১/৪ চা চামচ,

আদা ঝুরি- ২ চা চামচ,

বরবটি/পিঁয়াজ পাতা- ১০০ গ্রাম,

চিংড়ি সিদ্ধ- ১০০ গ্রাম,

ধনেপাতা কুচি, ক্যাপ্সিকাম, গাজর- পরিমাণ মত,

লবণ, টেস্টিং সল্ট- স্বাদমত।

প্রণালী:

নুডলস ফুটন্ত গরম পানিতে সিদ্ধ করে নিন। একদম নরম করে ফেলবেন না, একটু শক্তই রাখুন।

এবার কড়াইয়ে ২ টে. চামচ তেল গরম করে পেঁয়াজ, রসুন ও আদা দিয়ে ৩ মিনিট ভেজে নিন।

তারপর চিংড়ি এবং মাংস দিয়ে ৪ মিনিট ভাজুন। কড়াই থেকে তুলে এমনভাবে রাখুন যেন গরম থাকে।

এরপর কড়াইয়ে ২ চা চামচ তেলে বাঁধাকপি, গাজর, সয়াসস, লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে ৩ মিনিট ভাজুন।

তারপর চিংড়ি ও মাংস দিয়ে ঢেকে মৃদু আঁচে ভাজা ভাজা করুন।

ফুটানো লবণ পানিতে বরবটি দিয়ে ৩-৪ মিনিট সিদ্ধ করুন।

সামান্য সিদ্ধ হবে কিন্তু নরম হবে না। বরবটি তুলে সবজি ভাজায় দিয়ে দিন।

পেঁয়াজ পাতা সিদ্ধ ছাড়াই দিয়ে দিন।

ভাজা ভাজা হলে এই মিশ্রণে ভাজা মাংস মিশিয়ে দিন।

এরপর ক্যাপ্সিকাম দিন ও ভাজুন। লবণ ও টেস্টিং সল্ট দিয়ে দিন কিছুক্ষন পর।

এখন আরেকটি কড়াইয়ে ৩ টে. চামচ তেল গরম করে নুডলস দিয়ে ৪ মিনিট নেড়ে নেড়ে ভাজুন।

ভাজা হলে সবজি ও মাংসের মিশ্রণ মিশিয়ে দিন।

এরপর পরিবেশন করুন রাইস নুডুলস।

ধন্যবাদ

আপনার বিভিন্ন সমস্যার সমাধান বা অজানা উত্তরের জন্য বিনামূল্যে আমাদের প্রশ্ন করতে পারবেন। প্রশ্ন করতে দয়া করে প্রবেশ, কিংবা নিবন্ধন করুন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর

9.6k টি প্রশ্ন

7.5k টি উত্তর

250 টি মন্তব্য

1.1k জন সদস্য

প্রশ্ন করুন
ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ সুস্বাগতম, এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন, বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।

বিভাগসমূহ

ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ প্রকাশিত সকল প্রশ্ন বা উত্তরের দায়ভার একান্তই ব্যবহারকারীর নিজের, কোনভাবেই ক্যোয়ারী অ্যানসারস দায়বদ্ধ নয়।
...