882 বার ভিউ
"মাছ রান্না" বিভাগে করেছেন
দক্ষিণ ভারতীয় স্টাইলে অসাধারণ চিংড়ী কারির রেসিপি  সম্পর্কে জানতে চাই ?

image

1 উত্তর

1 টি পছন্দ 0 জনের অপছন্দ
করেছেন
 
সর্বোত্তম উত্তর

দক্ষিণ ভারতীয় স্টাইলে অসাধারণ চিংড়ী কারির রেসিপি

যা লাগবে

বড় চিংড়ি খোসা সহ ২৫০ গ্রাম

ঘুন নারকেল দুধ হাফ কাপ

পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ

আদা-রসুন বাটা ১ চা চামচ

হলুদ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ

আস্ত সরিষা ১ চা চামচ

মেথি আস্ত ১/২ চা চামচ

কাঁচা মরিচ কয়েকটা

তেল ২ টেবিল চামচ

লবণ স্বাদমত

বেরেস্তা ইচ্ছা

প্রণালি

প্রথমে তেল দিয়ে তাতে সরিষা আর মেথি দিয়ে দিন।

-ফুটে উঠলে এতে হলুদ গুঁড়ো ,পেঁয়াজ-রসুন-আদা বাটা দিন।

-অল্প পানি দিয়ে কষিয়ে নিয়ে নারকেল দুধ দিন।

সাথে লবণ, চিংড়ি আর কাঁচা মরিচ ফালি দিয়ে দিন।

এভাবে রান্না করুন ২০ মিনিট।

-ঝোল শুকিয়ে হালকা ঘন হলেই নামিয়ে নিন। উপরে বেরেস্তা ছিটিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।

আপনার বিভিন্ন সমস্যার সমাধান বা অজানা উত্তরের জন্য বিনামূল্যে আমাদের প্রশ্ন করতে পারবেন। প্রশ্ন করতে দয়া করে প্রবেশ, কিংবা নিবন্ধন করুন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

9.6k টি প্রশ্ন

7.5k টি উত্তর

250 টি মন্তব্য

1.2k জন সদস্য

প্রশ্ন করুন
ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ সুস্বাগতম, এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন, বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।

বিভাগসমূহ

ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ প্রকাশিত সকল প্রশ্ন বা উত্তরের দায়ভার একান্তই ব্যবহারকারীর নিজের, কোনভাবেই ক্যোয়ারী অ্যানসারস দায়বদ্ধ নয়।
...