386 বার ভিউ
"অন্যান্য" বিভাগে করেছেন

চিড়া কীভাবে ভাজতে হয় কীভাবে চিড়া ভাজলে চিড়া পুড়বেনা এবং এর স্বাদ অটুত থাকবে উপকরন প্রনালী সহ বিস্তারিত জানতে চাই ?

চিড়া ভাজি তৈরির রেসিপি

1 উত্তর

0 পছন্দ 0 জনের অপছন্দ
করেছেন

চিড়া ভাজি তৈরির রেসিপি :

উপকরনঃ

চিড়া – ৩ কাপ (আমি ৩ কাপ নিয়েছি,তোমরা নিজেদের ইচ্ছে মতো নিতে পারো)

বাদাম – ৩/৪ কাপ।

মরিচ গুড়া – ১/৪ চা. চামচ।

আমচুর পাউডার/চাট মসলা – সামান্য।

আদা গুড়া – ১/৪ চা. চামচ।

জিরার গুড়া – সামান্য।

টেস্টিং সল্ট – পরিমানমতো।

বিট লবন – পরিমানমতো।

লবন – পরিমানমতো।

তেল – ডুবো তেলে ভাজার জন্য।

প্রস্তুত প্রনালীঃ

প্যানে তেল দিয়ে গরম করে ছাঁকনিতে অল্প চিড়া দিয়ে তেলের উপর ধরে মিডিয়াম আঁচে হালকা ব্রাউন করে ভেজে নেবে। এভাবেই সবগুলো চিড়া ভেজে,বাদাম গুলোও ভেজে নেবে। এখন গরম থাকতেই বাদামের সাথে উপরের দেয়া সব উপকরণ পরিমানমতো মিশিয়ে, তারপর চিড়ার সাথে বাদাম গুলো ভালো করে মিশাবে। একটু খেয়ে দেখবে, কোনকিছু কম বেশী হলে তখনই এড করে নেবে। এরপর ঠাণ্ডা করে এয়ার টাইট বয়ামে ভরে রাখবে।

ধন্যবাদ

আপনার বিভিন্ন সমস্যার সমাধান বা অজানা উত্তরের জন্য বিনামূল্যে আমাদের প্রশ্ন করতে পারবেন। প্রশ্ন করতে দয়া করে প্রবেশ, কিংবা নিবন্ধন করুন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর
1 উত্তর
02 অক্টোবর "রেসিপি" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন সন্ধ্যা
1 উত্তর
24 সেপ্টেম্বর "টক-ঝাল-মিষ্টি" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন জান্নাতি
1 উত্তর

9.6k টি প্রশ্ন

7.5k টি উত্তর

250 টি মন্তব্য

1.1k জন সদস্য

প্রশ্ন করুন
ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ সুস্বাগতম, এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন, বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।

বিভাগসমূহ

ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ প্রকাশিত সকল প্রশ্ন বা উত্তরের দায়ভার একান্তই ব্যবহারকারীর নিজের, কোনভাবেই ক্যোয়ারী অ্যানসারস দায়বদ্ধ নয়।
...