61 বার ভিউ
"মাংস রান্না" বিভাগে করেছেন
সুইট অ্যান্ড সাওয়ার চিকেন উইংস তৈরীর নতুন রেসিপি টি জানতে চাই ? বিস্তারিত ভাবে জানাবেন প্লিজ ।


1 উত্তর

0 পছন্দ 0 জনের অপছন্দ
করেছেন

সুইট অ্যান্ড সাওয়ার চিকেন উইংস রেসিপি

উপকরণ 

চিকেন উইংস ১২ টি (উইংস থেকে চামড়া খুলে ফেলে দিন ওপরের অংশ কেটে ললিপপ এরমতো করে নিন)

আদা বাটা ১ টেবিল চামচ

রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ

সয়াসস ২ টেবিল চামচ

পাপরিকা পাউডার অথবা লাল মরিচের গুড়া স্বাদমত

লবণ স্বাদমত ভাজা

তেল ভাজার জন্য

কর্ণ ফ্লাওয়ার ৪টেবিল চামচ

গ্রেভীর উপকরন

টমেটো সস ১ কাপ,

 ১/২ চা চামচ ভিনেগার

 ১ কাপ সুইট এন্ড সাওয়ার সস

 ১/২ চা চামচ গোলমরিচের গুঁড়া

২টি বড় পেঁয়াজ কুচি

১ চা চামচ আদা বাটা

১ চা চামচ রসুন বাটা

চিনি সামান্য

লবন স্বাদমতো

কাচামরিচ-২/৩টি

ধনেপাতাকুচি-

 কর্ণ ফ্লাওয়ার-১চাচমচ

প্রণালী

প্রথম ধাপে- তেল বাদে সমস্ত উপকরণ দিয়ে উইংগুলো মাখিয়ে রাখুন। তারপর ডুবো তেলে লাল করে ভেজে নিন।

ধাপ-২- প্রথমে কড়াইতে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে গরম হলে আদা ও রসুন বাটা এবং পেঁয়াজ কুঁচি দিয়ে হালকা করে ভেজে নিন। এরপর ক্যাপসিকাম আর টমেটো দিয়ে খানিকক্ষণ নেড়ে নিয়ে এতে চিনি, লবন, গোলমরিচ, ভিনেগার ও সস দিয়ে নাড়তে থাকুন। সবজি ভাজা হয়ে গেলে এবং সব উপকরণ একসাথে মিশে গেলে এতে উইংস দিয়ে মিশিয়ে নিন। সামান্য কর্ণ ফ্লাওয়ার পানিতে গুলে দিয়ে দিন।  কাচামরিচ ও ধনেপাতা দিয়ে নামিয়ে নিন। 


আপনার বিভিন্ন সমস্যার সমাধান বা অজানা উত্তরের জন্য বিনামূল্যে আমাদের প্রশ্ন করতে পারবেন। প্রশ্ন করতে দয়া করে প্রবেশ, কিংবা নিবন্ধন করুন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

9.6k টি প্রশ্ন

7.5k টি উত্তর

250 টি মন্তব্য

1.2k জন সদস্য

প্রশ্ন করুন
ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ সুস্বাগতম, এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন, বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।

বিভাগসমূহ

ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ প্রকাশিত সকল প্রশ্ন বা উত্তরের দায়ভার একান্তই ব্যবহারকারীর নিজের, কোনভাবেই ক্যোয়ারী অ্যানসারস দায়বদ্ধ নয়।
...