122 বার ভিউ
"রেসিপি" বিভাগে করেছেন
ভিন্ন স্বাদের মজাদার বেগুন ভুনা তৈরীর সহজ রেসিপি টি বিস্তারিত ভাবে জানতে চাই ?


1 উত্তর

0 পছন্দ 0 জনের অপছন্দ
করেছেন

ভিন্ন স্বাদের মজাদার বেগুন ভুনা রেসিপি

উপকরণ

বড় গোল বেগুন – ১ টা

টমেটো – ১ টা

 পেয়াজ কুচি – ৩ চা চামচ

হলুদ গুড়া – ১/৪ চা চামচ

মরিচ গুড়া – ১/৪ চা চামচ

ধনে গুড়া – ১/৪ চা চামচ

কাচামরিচ – ২ টা

জিরা গুড়া – ১/২ চা চামচ

 রসুন বাটা – ১/২ চা চামচ

 এলাচ – ১ টা

দারুচিনি – ১ টুকরা

লবন – সাদ মত

 তেল – ৪ চা চামচ

 ডিম – ১ টা

ধনেপাতা – অল্প সাজানোর জন্য

প্রণালী

বেগুনে তেল মেখে চুলায় পুড়িয়ে নিন। ঠান্ডা হলে খোসা ছাড়িয়ে নিন।

এবার প্যানে তেল গরম হলে পেয়াজ কুচি এলাচ দারুচিনি দিন।

৩- ৪ মিঃ পর বাকি সব মশলা দিয়ে ভেজে নিন।

টমেটো কুচি করে দিন।

 পানি শুকিয়ে এলে বেগুন দিয়ে ভাল করে নেড়েচেড়ে নিন।

 ভুনা ভুনা হলে এলে ডিম ভেঙে দিন।

২ – ৪ মিঃ পর তেল বের হয়ে এলে নামিয়ে নিন।

পছন্দমত সামান্য ধনেপাতা কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।

আপনার বিভিন্ন সমস্যার সমাধান বা অজানা উত্তরের জন্য বিনামূল্যে আমাদের প্রশ্ন করতে পারবেন। প্রশ্ন করতে দয়া করে প্রবেশ, কিংবা নিবন্ধন করুন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

9.6k টি প্রশ্ন

7.5k টি উত্তর

250 টি মন্তব্য

1.1k জন সদস্য

প্রশ্ন করুন
ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ সুস্বাগতম, এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন, বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।

বিভাগসমূহ

ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ প্রকাশিত সকল প্রশ্ন বা উত্তরের দায়ভার একান্তই ব্যবহারকারীর নিজের, কোনভাবেই ক্যোয়ারী অ্যানসারস দায়বদ্ধ নয়।
...