2.2k বার ভিউ
"মাছ রান্না" বিভাগে করেছেন
ভিন্ন স্বাদে তৈরী মাছের তিন পদ সহজ ও পারফেক্ট রেসিপি টি জানতে চাই ?

image

1 উত্তর

1 টি পছন্দ 0 জনের অপছন্দ
করেছেন
 
সর্বোত্তম উত্তর

মাছের তিন পদ রেসিপি

ফিশবল উইথ

টমেটো পেস্ট : ৪ টেবিল চামচ গরম তেল, ৫টি রসুন গ্রেট করা, ২টি টমেটো কুচি, লাল মরিচ ও ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ করে। এগুলোর সঙ্গে লবণ অল্প দিয়ে ২ মিনিট নাড়ুন; ১ কাপ পানি, আধা চা চামচ চিনি দিয়ে ৫ মিনিট কষিয়ে নিন।

ফিশ বল :সিদ্ধ করা তেলাপিয়া মাছ কাঁটা ছাড়ানো ২ কাপ, কাঁচামরিচ কুচি ১টি, পাউরুটির স্লাইস ২টি অল্প পানিতে চটকানো, ১ টেবিল চামচ ওয়েস্টার সস, লবণ স্বাদমতো দিয়ে মাখিয়ে, ছোট আকারে বল করে বাদামি করে তেলে ভাজুন। পরিবেশনের আগ-মুহূর্তে টমেটো পেস্টে ফিশ বল দিন।

ফিশ ফিলেট

উপকরণ : মাঝারি আকারের তেলাপিয়া ১টি, গোল মরিচের গুঁড়া ও লবণ আধা চা চামচ করে।

প্রণালি : মাছ মাখিয়ে ১০ মিনিট রাখুন। মাছের ২ পাশ বাদামি করে ভুনা করুন। ঠাণ্ডা করে মাথা-লেজ পর্যন্ত পুরো মাংসল অংশটি তুলে নিয়ে কাঁটা ছাড়িয়ে নিন।

হোল ফিশ

উপকরণ : রুই, তেলাপিয়া, ইলিশ অথবা বিগহেড ২ কেজির ১টি, লাল মরিচ ও ধনে গুঁড়া ১ টেবিল চামচ করে, টমেটো কাটা ২টি, রসুন কোয়া ৮টি গ্রেট করা, ভিনেগার আধা কাপ, চিনি ১ চা চামচ।

প্রণালি : আধা কাপ তেলে রসুন ভাজুন। কড়াইয়ে মাছ বসিয়ে সব উপকরণ ও আধা লিটার পানি দিয়ে মাছ রান্না করুন।

আপনার বিভিন্ন সমস্যার সমাধান বা অজানা উত্তরের জন্য বিনামূল্যে আমাদের প্রশ্ন করতে পারবেন। প্রশ্ন করতে দয়া করে প্রবেশ, কিংবা নিবন্ধন করুন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

9.6k টি প্রশ্ন

7.5k টি উত্তর

250 টি মন্তব্য

951 জন সদস্য

প্রশ্ন করুন
ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ সুস্বাগতম, এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন, বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।

বিভাগসমূহ

ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ প্রকাশিত সকল প্রশ্ন বা উত্তরের দায়ভার একান্তই ব্যবহারকারীর নিজের, কোনভাবেই ক্যোয়ারী অ্যানসারস দায়বদ্ধ নয়।
...