98 বার ভিউ
"কেক - পিঠা রেসিপি" বিভাগে করেছেন

সুজির তৈরি পিঠার মধ্যে দোসা রেসিপি অন্যতম...।ঘরে কিভাবে এই রেসিপি বানানো যায়??

1 উত্তর

1 টি পছন্দ 0 জনের অপছন্দ
করেছেন
সুজির তৈরি দোসা তৈরির সব থেকে সহজ রেসিপি

 উপকরণ
– আধা কাপ সুজি
– দেড় টেবিল চামচ ময়দা
– দেড় টেবিল চামচ চালের আটা
– লবণ স্বাদমত
– দেড় টেবিল চামচ তেল
– ১ চা চামচ জিরা
– ৩/৪টি কারি পাতা
– দেড় টেবিল চামচ ধনেপাতা মিহি কুচি
– ২ চা চামচ কাঁচামরিচ কুচি
– সিকি কাপ পিঁয়াজ মিহি কুচি

প্রণালী
১) সুজি, ময়দা, চালের আটা, লবণ এবং এক কাপ পানি একসাথে মিশিয়ে নিন একটি বড় পাত্রে। মসৃণ করে গোলা তৈরি করে নিন। এরপর এটা পাতলা করতে আরো এক কাপ পানি মিশিয়ে নিন।
২) একটি ছোট কড়াইতে তেল গরম করে নিন। গরম তেলে জিরা দিয়ে দিন। জিরা ফুটতে থাকলে আঁচ থেকে নামিয়ে এতে কারি পাতা দিয়ে দিন। এরপর এই তেল ঢেলে দিন সুজির মিশ্রণে।
৩) মিশ্রণে ধনেপাতা, কাঁচামরিচ এবং পিঁয়াজ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
৪) তাওয়া গরম করে নিন। অল্প তেল মাখিয়ে নিন। একটু পানির ছিটা দিয়ে তা মুছে ফেলুন। এরপর এতে আধা কাপ সুজির গোলা দিয়ে ছড়িয়ে দিন। মুচমুচে হয়ে এলে রোল করে নামিয়ে নিন। বাকি ব্যাটার দিয়ে দোসা তৈরি করে নিন।

চাটনি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মুচমুচে সুজির দোসা।


আপনার বিভিন্ন সমস্যার সমাধান বা অজানা উত্তরের জন্য বিনামূল্যে আমাদের প্রশ্ন করতে পারবেন। প্রশ্ন করতে দয়া করে প্রবেশ, কিংবা নিবন্ধন করুন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর

9.6k টি প্রশ্ন

7.5k টি উত্তর

250 টি মন্তব্য

1.2k জন সদস্য

প্রশ্ন করুন
ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ সুস্বাগতম, এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন, বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।

বিভাগসমূহ

ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ প্রকাশিত সকল প্রশ্ন বা উত্তরের দায়ভার একান্তই ব্যবহারকারীর নিজের, কোনভাবেই ক্যোয়ারী অ্যানসারস দায়বদ্ধ নয়।
...