22 বার ভিউ
"ফাষ্ট ফুড" বিভাগে করেছেন
মুচমুচে তিলের নাড়ু কীভাবে তৈরী করতে হয় ?নাড়ু তৈরী করতে কী কী লাগে তার কিছু টিপস জানতে চাই ?


1 উত্তর

0 পছন্দ 0 জনের অপছন্দ
করেছেন

জেনে নিন মুচমুচে তিলের নাড়ুর রেসিপি

উপকরণ

সাদা তিল ভাজা (খোসা ছাড়ানো)– ১ কাপ

নারকেল কুরানো– ১ কাপ

আখের গুড়– আধা কাপ থেকে ১ কাপ (যেমন মিষ্টি আপনি ভালোবাসেন)

কাঠ ও পেস্তা বাদাম কুচি- ১/২ কাপ (ঐচ্ছিক)

প্রণালী

আখের গুড় হাত দিয়ে ভেঙ্গে নিন। চুলায় কড়াই বসিয়ে নারকেল কুরানো ও গুড় একসাথে দিন। সামান্য পানি দিয়ে মাঝারি আঁচে নাড়তে থাকুন।

গুড় আঠালো হয়ে আসলে তিল দিয়ে ভালো মত মেশান।

সব কিছু ভাল করে মিশে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে নিন। একটা ট্রের উপর সামান্য তেল মাখিয়ে নারকেলের মিশ্রণ ঢালুন

এবার নাড়ু তৈরি করুন। মিশ্রণ গরম থাকতেই নাড়ু তৈরি করতে হবে। নাড়ু তৈরির সময় পানিতে আঙ্গুল ভিজিয়ে নিতে পারেন,তাহলে হাত আঠা আঠা হবে না।

সব নাড়ু তৈরি হয়ে গেলে বাতাসে রাখুন, তাহলে ভাল ভাবে জমাট বাঁধবে। চাইলে তৈরি শেষে আবার ভাজা তিলের উপরে গড়িয়ে নিন। এতে দেখতেও সুন্দর লাগবে।

মুখ বন্ধ পাত্রে নাড়ু সংরক্ষণ করুন ।

আপনার বিভিন্ন সমস্যার সমাধান বা অজানা উত্তরের জন্য বিনামূল্যে আমাদের প্রশ্ন করতে পারবেন। প্রশ্ন করতে দয়া করে প্রবেশ, কিংবা নিবন্ধন করুন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

9.6k টি প্রশ্ন

7.5k টি উত্তর

250 টি মন্তব্য

1.3k জন সদস্য

প্রশ্ন করুন
ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ সুস্বাগতম, এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন, বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।

বিভাগসমূহ

ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ প্রকাশিত সকল প্রশ্ন বা উত্তরের দায়ভার একান্তই ব্যবহারকারীর নিজের, কোনভাবেই ক্যোয়ারী অ্যানসারস দায়বদ্ধ নয়।
...