118 বার ভিউ
"রেসিপি" বিভাগে করেছেন
বেগুন ভর্তা (আসাধারন একটা আইটেম খুব সহজেই)

image


1 উত্তর

0 পছন্দ 0 জনের অপছন্দ
করেছেন

বেগুন ভর্তা 

উপকরন

ভাল করে ধুয়ে ও শুকিয়ে একটা মাঝারি সাইজের বেগুনে খাঁটি সরিষার তেল মাখুন। (এক বেগুন দুই পদের জন্য – ভর্তা ও ভুনা)

আগুনে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে পুড়িয়ে ফেলুন।

হালকা পানিতে ধুয়ে ফেলুন এবং এবার বেগুণের খোসা ছড়িয়ে নিন।

অর্ধেক কেটে নিন। বাকি অর্ধেক দিয়ে বেগুন ভুনা বানানো হবে

কয়েকটা শুকনা মরিচ ভেঁজে নিন, কিছু ধনিয়া পাতা, পেঁয়াজ কুচি, সামান্য লবন (পরিমান মত নিন) ও এক চামচ সরিষার তেল নিন।

বেগুন ছাড়া বাকি সব আলাদা করে মিহিন করে মাখুন। এবং শেষে বেগুনো মিশিয়ে ভাল করে মাখুন।

ব্যস হয়ে গেল ভেগুন ভর্তা। খুব সহজ এবং সাধারন, তেমন একটা ঝামেলাই নেই। কিন্তু খেতে খুবই স্বাদ। পুরা প্লেট চালান করে দেয়া যায় এমন এক ভর্তা দিয়েই!

আপনার বিভিন্ন সমস্যার সমাধান বা অজানা উত্তরের জন্য বিনামূল্যে আমাদের প্রশ্ন করতে পারবেন। প্রশ্ন করতে দয়া করে প্রবেশ, কিংবা নিবন্ধন করুন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

9.6k টি প্রশ্ন

7.5k টি উত্তর

250 টি মন্তব্য

1.2k জন সদস্য

প্রশ্ন করুন
ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ সুস্বাগতম, এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন, বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।

বিভাগসমূহ

ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ প্রকাশিত সকল প্রশ্ন বা উত্তরের দায়ভার একান্তই ব্যবহারকারীর নিজের, কোনভাবেই ক্যোয়ারী অ্যানসারস দায়বদ্ধ নয়।
...