61 বার ভিউ
"স্বাস্থ্য টিপস" বিভাগে করেছেন
জর্দা ছাড়া শুধু পান চুন আর কাচা সুপারি খাওয়া কি ক্ষতিকর ?

image


1 উত্তর

0 পছন্দ 0 জনের অপছন্দ
করেছেন

আমাদের দেশে পান খওয়ার ব্যাপক প্রচলন আছে। তা হোক অতিথি আপ্যায়ন অথবা বিয়ে। পানের সাথে মশলা হিসেবে জর্দা, সুপারি ব্যবহার করা হয়। আমাদের দেশে পান বলতে মুলত পানের সাথে সুপারি, চুন ও নানান রকমের জর্দা (তামাক জাতীয় দ্রব্য), খয়ের ইত্যাদি একসাথে বোঝায়। এই পানের সাথে যে চুন ব্যবহার করা হয় তা হলো ক্যালসিয়াম অক্সাইড( CaO ) বা ক্যালসিয়াম হাইড্রো-অক্সাইড বা Ca(OH)2। যা একটি ক্ষার। এছাড়া চুনে প্যারা অ্যালোন ফেনল আছে যা মুখে এরিকোলিন ( Arecoline ) নামক একটি নারকোটিক অ্যালকালয়েড (Narcotic Alkaloid ) উৎপন্ন করে। পানে এই চুন ব্যবহারের কারণে মুখ লাল হয়। কারণ চুন একটি ক্ষার জাতীয় পদার্থ। ফলে পান চিবানোর সময় এই ক্ষার মুখের লালার সাথে বিক্রিয়া করে, ফলে মুখ লাল হয়। কিন্তু এই পান খাওয়ার কারণে ঠোঁট ও জিহ্বাতে যে দাগ পড়ে তা কিন্তু স্থায়ী হয়। পানে যে সুপারি ব্যবহার হয় তার মধ্যে নারকোটিক অ্যালকালয়েড থাকে যা ক্যান্সার সৃষ্টিকারী উপাদান। সুপারি ও পান এক ধরনের কার্সিনোজেন (বিষ) যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। সুপারি সহ পান খেলে মুখের ক্যন্সার হতে পারে। এক গবেষণায় দেখা গিয়েছে সুপারি দিয়ে পান খেলে মুখের ক্যান্সারের ঝুকি ৯.৯ গুন (জর্দা সহ) এবং ৮.৪ গুন ( জর্দা ছাড়া)। পানে রয়েছে টারফেনলস। পান খাওয়ার কারণে ঠোঁট ও জিহ্বাতে দাগ পড়ে যায়। দাঁতে প্রায় স্থায়ী দাগ পড়ে যায়। চুনে রয়েছে প্যারা অ্যালোন ফেনল যা মুখে আলসার সৃষ্টি করতে পারে। এ ধরনের ঘা ধীরে ধীরে ক্যান্সারে রূপান্তরিত হতে পারে। পান না খাওয়াই ভালো, তবে খেলে শুধু পাতা খেতে হবে। পানে ইউজিনল ও সুপারিতে অ্যারেকোলিন ও টারপিনিয়ল নামক রাসায়নিক পদার্থ থাকে। এগুলো শরীরের তাপ কিছুটা বাড়ায়, ঘামের উদ্রেক করে এবং হার্ট রেট ও রক্তচাপ বাড়ায়। যদিও পান পাতা স্বাস্থের জন্য ক্ষতিকর বলে এখনো প্রমাণিত হয়নি তবে চুন, সুপারী, খয়ের, জর্দা শরীর স্বাস্থের জন্য ক্ষতিকর। এ ব্যাপারে চিকিৎসা ও স্বাস্থ্য বিজ্ঞানীদের কারো দ্বিমত নেই। যখন কোন রোগী ডাক্তারের কাছে যায় তখন ডাক্তার তাকে পান ত্যাগ করার পরামর্শ দেন। কোন ডাক্তার কাউকে পান খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন বলে আজ পর্যন্ত শোনা যায়নি। চুন তো কোন খাদ্য তালিকায় পড়েনা। আর সুপারী নেশা উদ্রেক করে। তাই অধিক পান খাওয়া আমাদের শরীরের জন্য একদম ভাল নয়। তাই পান খেয়ে যতই হোক মুখ লাল, কিন্তু মনে রাখতে হবে অধিক পান খেলে হবে শরীরের সর্বনাশ। 

আপনার বিভিন্ন সমস্যার সমাধান বা অজানা উত্তরের জন্য বিনামূল্যে আমাদের প্রশ্ন করতে পারবেন। প্রশ্ন করতে দয়া করে প্রবেশ, কিংবা নিবন্ধন করুন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

9.6k টি প্রশ্ন

7.5k টি উত্তর

250 টি মন্তব্য

1.1k জন সদস্য

প্রশ্ন করুন
ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ সুস্বাগতম, এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন, বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।

বিভাগসমূহ

ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ প্রকাশিত সকল প্রশ্ন বা উত্তরের দায়ভার একান্তই ব্যবহারকারীর নিজের, কোনভাবেই ক্যোয়ারী অ্যানসারস দায়বদ্ধ নয়।
...