40 বার ভিউ
"রেসিপি" বিভাগে করেছেন
ট্যাঁসটি ট্যাঁসটি মজাদার গরুর ভুঁরি বা বট রান্না

image


1 উত্তর

0 পছন্দ 0 জনের অপছন্দ
করেছেন

ট্যাঁসটি ট্যাঁসটি মজাদার গরুর ভুঁরি বা বট রান্না

উপকরণ

✿ ভুরি– ১ কেজি

✿ পিয়াজ কুচি– ৩-৪ টি

✿ আদা-রসুন বাটা– আড়াই টে চামচ করে

✿ ধনে/মরিচ গুড়া– ২ চা চামচ করে

✿ হলুদ/জিরা গুড়া– ১ চা চামচ করে

✿ আস্ত গরমমসলা– প্রয়োজনমতো

✿ তেল/লবন– প্রয়োজনমতো

✿ ভাজার জন্যে যা লাগবেঃ

✿ পিয়াজ– ৭-৮ টি

✿ কাঁচামরিচ– ৭-৮টি

✿ রসুন– ১টি

✿ গরমমসলা গুড়া– ১ টে চামচ

✿ তেল– ২-৩ টে চামচ

✿ ভাজার সবকিছু কিউব করে কাটবেন।

যেভাবে করবেন

ভুরি ভালো করে পরিষ্কার করে কুসুম গরম পানিতে কয়েকবার ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। এবার রান্নার সব উপকরন দিয়ে হাত দিয়ে মাখিয়ে পরিমানমতো পানি দিয়ে রান্না করুন। বেশী পানি দেবেননা বরং পানি কম দিয়ে আঁচ কমিয়ে রান্না করুন।ভুরি সেদ্ধ হলে গ্রেভি একদম শুকিয়ে ফেলবেন।

অন্য একটি প্যানে অল্প তেল গরম করে কিছুক্ষন ভুরি ভেজে নিন।গরমমসলা দেবেন। বেশ ভাজা ভাজা হলে কাটা পিয়াজ/রসুন/কাচামরিচ দিয়ে আরো ২-৩ মিনিট ভেজে নিন। ব্যস হয়ে গেলো মজাদার ভুরি ভাজা। এবার রুচি অনুযায়ী পরিবেশন করুন।

আপনার বিভিন্ন সমস্যার সমাধান বা অজানা উত্তরের জন্য বিনামূল্যে আমাদের প্রশ্ন করতে পারবেন। প্রশ্ন করতে দয়া করে প্রবেশ, কিংবা নিবন্ধন করুন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

9.6k টি প্রশ্ন

7.5k টি উত্তর

250 টি মন্তব্য

1.2k জন সদস্য

প্রশ্ন করুন
ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ সুস্বাগতম, এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন, বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।

বিভাগসমূহ

ক্যোয়ারী অ্যানসারস এ প্রকাশিত সকল প্রশ্ন বা উত্তরের দায়ভার একান্তই ব্যবহারকারীর নিজের, কোনভাবেই ক্যোয়ারী অ্যানসারস দায়বদ্ধ নয়।
...